COCINA SENSORIAL
"Bienvenido a Cocina Sensorial, donde la tradición mexicana se fusiona con la innovación. Cada plato está diseñado para despertar tus sentidos y ofrecer una experiencia gastronómica única, acompañada de nuestros maridajes con mezcales artesanales."
La mente maestra detrás
de esta
exquisita experiencia, culinaria
Brenda Vega
"Prepárate para un viaje culinario que despertará todos tus sentidos. Embárcate en una aventura gastronómica que deleitará tu paladar y tu alma. Descubre un mundo de sabores y texturas que te transportarán a otro lugar. Deja que nuestros platillos te cuenten una historia a través de cada bocado. Más que una comida, una experiencia sensorial que te dejará sin palabras."
QUESO FRUTAL CANELA
Queso brie horneado, con frutas salteadas con canela y mantequilla, espolvoreado con almendras y nueces, acompañado de compota de guayaba y pan de ajo y especias.
TACOS DE ARRACHERA E INSECTOS
Tacos de con una suave carne de arrachera, con aguacate en enciama, espolvoreado con chapulines. Acomáñados de un salsa macha y cebollas encurtidas.
De la Mano del Genio detrás de la
Barra de Vida de Agave
Victor Zepeda
"Prepárate para un viaje culinario que despertará todos tus sentidos. Embárcate en una aventura gastronómica que deleitará tu paladar y tu alma. Descubre un mundo de sabores y texturas que te transportarán a otro lugar. Deja que nuestros platillos te cuenten una historia a través de cada bocado. Más que una comida, una experiencia sensorial que te dejará sin palabras."
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